Hotelnictví a cestovní ruch

Články kategorie Hotelnictví a cestovní ruch
Praktická maturitní zkouška - Hotelnictví
4.5. 2018

Praktická maturitní zkouška – Hotelnictví

Zajímává vás, jak probíhá taková praktická maturitní zkouška oboru Hotelnictví?  My vám to ukážeme! 

Víkendová praxe U Sapíků
3.5. 2018

Víkendová praxe U Sapíků

Víkend plný nových zkušeností měly možnost zažít Dominika s Maruškou ve vyhlášené restauraci U Sapíků v Klokočné. A jak obě slečny víkendovou praxi zhodnotily? Byla jsem nadmíru spokojená! Jedná se o luxusní restauraci, ve které musí být všechno v pořádku, aby hosté odcházeli spokojení. S Domčou jsme měly možnost si vše vyzkoušet, já například připravovala...

Elegance české chuti
28.4. 2018

Elegance české chuti

Nedávno jsme absolvovali řízenou degustací italských vín, kterou vedl Mgr. Markuzzi, a která nás nadchla. O víně jsme se chtěli dozvědět něco víc. Proto jsme navštívili město Litoměřice, pod vrchem Radobýl, v srdci Českého středohoří, kde sídlí Klášterní vinné sklepy Litoměřice. Vinařstvím nás provázel pan Antonín Hrabkovský, který nás nejen slovem ale i malou degustací tamních vín zasvětil do historie pěstování...

Praktická maturitní zkouška třídy H4
19.4. 2018

Praktická maturitní zkouška třídy H4

Na praktickou maturitní zkoušku jsme 16.4. vyrazili se studenty třídy H4 oboru Cestovní ruch. Naše cesta vedla z České Lípy do České Kamenice a zpět. Kromě řidiče Jirky nás celý den provázel i déšť. Doufáme tak, že našim čtvrťákům pršelo jen štěstí!  

Šach nebo mat
18.4. 2018

Šach nebo mat

Svěží sobotní dopoledne jsme prožily mezi malými šachisty v ZŠ Generála Svobody v Novém Boru, kde probíhal Krajský přebor Šachového svazu Libereckého kraje družstev mladších žáků 2018. Co pro malé kluky a holky připravit? Nad tím jsme si se spolužáky lámali hlavy již ve škole v naší cvičné kuchyni a restauraci. Nakonec jsme vybrali správně! Největší úspěch sklidily...

Škola kávy
11.4. 2018

Škola kávy

Se studenty oboru Hotelnictví jsme navštívili seminář základů baristiky firmy Trucillo, která je hlavním dodavatelem kávy a čajů do hotelů Morris. Dva sympaťáci, obchodní manažer Martin Zemler a obchodní zástupce barista Roman Stuchlík, nám předali své znalosti o kávě. Dozvěděli jsme se základní informace o rodinné firmě Trucillo, její historii i pěstování a zpracování exkluzivní kávy. Káva Trucillo obsahuje 70% odrůdy Arabica a 30% Robusta. Proces pražení zůstává od roku 1950 firemním...